Wenn man so lange und so viel in der Wohnung / im Haus festsitzt ergreift einen der Bedarf das traute Heim etwas bunter, fröhlicher oder auch einfach mal wieder etwas anders zu gestalten. Zwar haben die Baumärkte wieder geöffnet, aber falls sie es vorziehen so wenig wie nötig Menschenmengen zu begegnen, können sie beim nächsten Einkauf im Supermarkt einfach eine Kurkumawurzel mitnehmen. Der Preis ist marginal und die Wurzel inzwischen in nahezu jedem Supermarkt zu finden.
experimentell nachgewiesene Wirkungen: krebshemmend, antientzündlich, knorpelprotektiv, antioxidativ, gerinnungshemmend, fördert den Gallenfluss, antimikrobiell, antidepressiv, leberzellschützend
Die Wurzel (bzw.in diesem Fall Rhizom) legen Sie am besten an eine warme schattige Stelle und warten entweder ab, bis sich ein Spross bildet oder pflanzen ihn sofort, knapp mit Erde bedeckt, direkt in einen flachen Topf. Die Bildung des Spross kann mehrere Wochen dauern.
Grundsätzlich gilt, die Pflanze mag es warm, feucht und bevorzugt eine hohe Luftfeuchtigkeit.
Der Kurkuma kann geerntet werden, wenn die Pflanze etwa einen Meter hoch ist und die Blattspitzen welk werden.
Herzlichst
Ihre Diätassistentin
Annemarie Lettl